Ajwar - bałkańska pasta, która pokona pesto?

Jesienią na Bałkanach rozpoczyna się sezon na ajwar. To popularna pasta, której głównym składnikiem jest czerwona papryka. Pozostałe składniki różnią się w zależności od regionu. Pochodzenie ajwaru nie jest pewne. Niektórzy twierdzą, że to scheda po Turkach, inni, że ten prawdziwy pochodzi wyłącznie z Macedonii.
Dodano: Poniedziałek, 16 października (13:28)
Źródło: AFP- AFP
Więcej na temat:ajwar | Bałkany

Reklama

Wasze komentarze: 18,

przeczytane przez: 6378 osób Dodaj komentarz