"Bułka z masłem" - proste przepisy na pyszne dania

przewiń w lewo

Zobacz film Do wykonania letniej zupy z fasolki szparagowej potrzebujesz: • 2 l bulionu • 500 g żółtej fasolki szparagowej • 2 marchewki pokrojone w kostkę • 150 ml śmietanki 30% • 2 cebule • 3 łyżki masła • pół pęczka szczypiorku Sposób przygotowania: W dużym garnku rozpuszczamy masło. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, Czekamy, aż się zarumieni. Dodajemy fasolkę oraz marchew. Całość smażymy przez 4 minuty. Wlewamy bulion i gotujemy do miękkości jarzyn, około 25 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotową zupę nalewamy do miseczek. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: • 200 g ugotowanej kaszy gryczanej • 2 szalotki • ząbek czosnku • 300 ml bulionu • 40 g parmezanu • 200 g wyłuskanego bobu • pierś z kurczaka • 3 łyżki masła • 4 łyżki oleju • 1 pęczek natki pietruszki • sól, pieprz • pół pęczka tymianku Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła z olejem. Wrzucamy pokrojoną w kostkę szalotkę i czosnek. Po 2 minutach dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną, bób oraz bulion. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do momentu odparowania większości bulionu. Dodajemy starty parmezan, natkę pietruszki oraz pozostałą łyżkę masła. Kurczaka solimy z każdej strony. Smażymy na oleju do uzyskania złotego koloru. Obracamy na drugą stronę. Dodajemy masło i tymianek. Polewamy kurczaka roztopionym masłem przez 4 minuty, cały czas smażąc. Gotową pierś kroimy w dużą kostkę. Mieszamy razem z kaszą. Podajemy z tartym parmezanem.
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: • 200 g groszku młodego • 100 g ugotowanego makaronu ryżowego • 30 g posiekanych orzeszków ziemnych • 3 łyżki oleju • łyżeczka oleju sezamowego • łyżka posiekanego imbiru • ząbek czosnku • 150 g tofu • 2 cebule dymki • 5 łyżek sosu sojowego jasnego • łyżeczka sambalu • łyżeczka sezamu Sposób przygotowania:Na patelnię wlewamy olej oraz olej sezamowy. Wrzucamy pokrojone w kostkę tofu, plasterki czosnku, dymkę i imbir. Całość smażymy około 5 minut. Dokładamy ugotowany makaron, groszek, sambal oraz sos sojowy. Dokładnie mieszamy. Po 4 minutach wykładamy na talerz. Dekorujemy sezamem.
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: • 15 krewetek • 2 cm papryczki chili • 2 łyżki sosu sojowego • 50 ml oleju • 1 łyżka miodu • 2 łyżki soku z cytryny • 1 łyżeczka płatków chili • 2 ząbki czosnku • 1 marchewka • 1 ogórek • 150 g ugotowanego makaronu ryżowego • 1 mini sałata rzymska • 1 łyżka orzeszków ziemnych • 1 limonka • ½ białej rzepy • 3 rzodkiewki • kolendra • tajska bazylia opcjonalnie Sposób przygotowania: Marchewkę oraz ogórka kroimy w cienkie słupki - julienne. Rzodkiewkę oraz białą rzepę kroimy na mandolinie, aby otrzymać cieniutkie plasterki. Do miski wkładamy sos sojowy, płatki chili, posiekany czosnek, miód, krewetki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy do zamarynowania na 30 minut. Krewetki smażymy na oleju przez około 3 minuty. Przekładamy do miseczki. Na tą samą patelnie wrzucamy makaron ryżowy. Mieszamy dokładnie z pozostałym sosem. Składamy sałatkę. Na spód wykładamy makaron, następnie krewetki i wszystkie przygotowane warzywa. Posypujemy orzeszkami ziemnymi, chili, kolendrą oraz tajską bazylią. Skrapiamy sokiem z limonki.

Zobacz film Składniki: • 320 g mąki pełnoziarnistej • 45 g cukru • 30 g masła • 20 g wiórek kokosowych • garść rodzynek • 330 ml maślanki • 1 płaska łyżeczka sody • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego • 160 g mrożonych truskawek Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 200 ° C. Do miski wsypujemy mąkę, sodę, wiórki kokosowe i cukier. Dodajemy masło, następnie ucieramy składniki na kruszonkę. Wlewamy maślankę, pokrojone truskawki oraz wanilię. Mieszamy do połączenia się składników. Gotową masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy około 30 – 40 minut. Gotowy placek kroimy i posypujemy cukrem pudrem.
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: • 500 g startych ziemniaków • 2 jajka • 150 g mąki ziemniaczanej • łyżka suszonego majeranku • 2 cebule • pół pęczka szczypiorku • 2 łyżki kwaśnej śmietany • 200 g mięsa wołowego mielonego • 2 papryki czerwone • marchewka • pietruszka • 150 g pieczarek • 200 ml oleju • 2 łyżki koncentratu • 250 g passaty pomidorowej • sól, pieprz • łyżka wędzonej papryki • łyżka słodkiej papryki • pół płatków chili. Sposób przygotowania: Mięso mielone podsmażamy na złoty kolor. W osobnym garnku smażymy pokrojoną cebulę, startą marchewkę z pietruszką, paprykę oraz pieczarki przez 7 minut. Na koniec smażenia dodajemy wcześniej przygotowane mięso, suszone przyprawy, koncentrat pomidorowy i passatę. Całość dusimy 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce. Łączymy z jajkami, mąką, suszonym majerankiem i posiekaną cebulą. Solimy i pieprzymy. Placki smażymy na patelni z olejem, po 3 minuty z każdej strony. Gotowe placki ziemniaczane podajemy z gulaszem, kwaśną śmietaną oraz szczypiorkiem.
Zobacz film Do przygotowania chilli con carne potrzebujemy: 1 cebulę, 3 ząbki czosnku, 0,5 kg mięsa mielonego wołowego, 600 ml pulpy pomidorowej, tymianek, szczyptę cynamonu, szczyptę pieprzu, 2 papryczki chilli, nachosy. Kolejność procesów: 1. Kroimy cebulę i czosnek, następnie szklimy na patelni i kolejno dodajemy przyprawy. 2. Smażymy mięso mielone do zarumienienia. 3. Dodajemy pomidorową pulpę. 4. Gotujemy ok. 10-15 min. 5. Nakładamy na talerz z nachosami. 6. Tu już wiecie co robić ;)
Zobacz film Składniki: • 8 łyżek oliwy • szalotka • sól, pieprz • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki białego octu winnego • łyżeczka musztardy Dijon • łyżeczka miodu • 4 łyżki szczypiorku • 2 małe bakłażany • ogórek • garść liści pietruszki • skórka z cytryny • 2 łyżki soku z cytryny • awokado. Sposób przygotowania:Szalotkę pokrojoną w kostkę smażymy na złoty kolor. Łączymy z 3 łyżeczkami oleju i posiekanym szczypiorkiem. W misce mieszamy jogurt, ocet, musztardę, miód, pieprz oraz sól. Bakłażana kroimy w 2 cm plastry i smarujemy olejem. Smażymy na patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony. Solimy podczas smażenia. Ogórka kroimy w plastry, awokado w kostkę 1 cm. Warzywa wrzucamy do miski z posiekanym szczypiorkiem, pietruszką, skórką i sokiem z cytryny. Sałatkę rozkładamy na talerzu. Polewamy dressingiem z szalotką, obok kładziemy miseczkę z jogurtowym sosem.

Zobacz film Składniki: • 50 ml oliwy • 4 ząbki czosnku • cukinia • pół papryczki chili • sól, pieprz • 400 g ugotowanego makaronu • 40 g parmezanu • 2 łyżki soku z cytryny • pół szklanki liści bazylii • 2 pomidory malinowe • 60 ml wody z gotowania makaronu. Sposób przygotowania: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posiekany czosnek i chili smażymy do zarumienia. Gdy będą gotowe dodajemy pokrojoną w ćwiartki cukinię. Smażymy przez 4 minuty. Po tym czasie dodajemy pomidory. Po 4 minutach wrzucamy ugotowany makaron oraz podlewamy delikatnie z wodą po gotowaniu makaronu. Wsypujemy liście bazylii i starty parmezan. Gotowy makaron posypujemy świeżo mielonym pieprzem.
Zobacz film Składniki: • 50 g wiórków kokosowych • limonka (sok + skórka) • 70 ml oliwy • 300 g filetu halibuta bez skóry • sól, pieprz • 2 sałaty rzymskie mini • łyżeczka nasion kolendry • 150 ml mleka kokosowego. Sposób przygotowania: Halibuta doprawiamy solą, skórką z limonki oraz smarujemy oliwą. Na rozgrzanej patelni smażymy nasiona kolendry, halibuta, razem z sałatą rzymską przez 3 minuty. Po tym czasie obracamy rybę i sałatę. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Dolewamy mleko kokosowe, skórkę i sok z limonki. Gotujemy 2 minuty. Podajemy w głębokim talerzu.
Zobacz film Składniki: • 2 udka z kurczaka bez kości • łyżeczka nasion gorczycy • łyżeczka nasion kopru włoskiego • 40 ml oliwy • szalotka • ogórek zielony • kalarepa • 3 łyżki czerwonego octu winnego • łyżeczka płatków chili • pęczek szczypiorku • pieczywo. Sposób przygotowania: Kurczaka oczyszczamy z błonek. Przyprawiamy solą, pieprzem, gorczycą, koprem włoskim i oliwą. Rozgrzewamy patelnię. Smażymy pierś około 12 minut z jednej strony, następnie 5 minut z drugiej. Gotowe mięso odkładamy na bok, aby odpoczęło. Szalotkę siekamy. Rzodkiewki i kalarepę cienko kroimy na mandolinie. Ogórka siekamy na ćwiartki. Warzywa wkładamy do miski i mieszamy z octem, płatkami chili, solą i pieprzem. Wrzucamy posiekany szczypiorek. Sałatkę podajemy z pokrojonym kurczakiem oraz pieczywem.
Zobacz film Składniki: • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny • szalotka • 2 łyżki soku z cytryny • sól, pieprz • 200 g łososia • łyżka koperku • 2 łyżki szczypiorku • 3 łyżki oliwy • pumpernikiel lub pieczywo ziarniste • pół ogórka. Sposób przygotowania: Łososia i ogórka siekamy na drobną kosteczkę. Dodajemy do niego pokrojoną drobno szalotkę, startą skórkę z cytryny, sok z cytryny, łyżeczkę posiekanego szczypiorku oraz oliwę. Dokładnie oraz delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Tatar układamy na pumperniklu z plastrami zielonego ogórka, skórką cytryny lub szczypiorkiem.

Zobacz film Składniki: • pół szklanki liści bazylii • pół szklanki liści pietruszki • 3 łyżki majonezu • 3 łyżki śmietany • łyżeczka skórki z cytryny • 3 łyżki soku z cytryny • 2 łyżki oliwy • 200 g tuńczyka w sosie własnym • łodyga selera • szalotka • ząbek czosnku • sól, pieprz • pół szklanki grubo posiekanych mieszanych ziół (liście selera, bazylia, pietruszka, koper) • bułka. Sposób przygotowania: Majonez, śmietanę, skórkę i sok z cytryny, 2 łyżeczki oleju oraz listki bazylii i pietruszki blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Do dressingu dodajemy tuńczyka, następnie rozgniatamy go widelcem. Seler, czosnek i szalotkę kroimy w małą kosteczkę. Pokrojone warzywa dokładamy do ryby. Doprawiamy solą, pieprzem oraz grubo siekanymi ziołami. Dokładnie mieszamy. Podajemy z chrupkim pieczywem i posiekanym selerem naciowym.
Zobacz film Składniki: • 2 bułki żytnie, • makrela wędzona, • 2 łyżki oliwy, • 4 ogórki kiszone, • 2 jajka ugotowane na twardo, • pół pęczka szczypiorku, • łyżeczka musztardy, • 2 łyżki majonezu, • sól, pieprz, • łyżka soku z cytryny, • cebula, • pół pęczka koperku. Sposób przygotowania: Makrele oczyszczamy z ości. Rozdrabniamy w misce widelcem razem jajkami. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Dokładamy do ryby. Całość mieszamy z oliwą, posiekanym szczypiorkiem, koperkiem, musztardą, majonezem i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy na ulubionym pieczywie.
Zobacz film Składniki: • 4 łyżki masła • 3 cm imbiru • dymka • 3 szalotki • 2 pomidory • 2 łyżki sosu sojowego • sól • 100 g mąki pszennej • 500 ml oleju • 2 kromki pieczywa tostowego • kolendra. Sposób przygotowania: Dwie szalotki cieniutko kroimy w krążki, następnie obtaczamy w mące pszennej. Rozgrzewamy olej i smażymy szalotki do zarumienienia, aby uzyskać chipsy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulkę oraz imbir. Po 2 minutach dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy sosem sojowym oraz pieprzem. Wrzucamy listki kolendry. Dokładnie mieszamy. Podajemy na chrupkich grzankach. Dekorujemy chipsami z szalotki i kolendrą.
Zobacz film Składniki: • 3 łyżki oliwy • cebula • ząbek czosnku • 300 g boczniaków • puszka cieciorki • żółta papryka • 500 g passaty pomidorowej • łyżeczka kminu • łyżeczka papryki wędzonej • pół łyżeczki płatków chili • łyżeczka słodkiej papryki • sól, pieprz. Sposób przygotowania: Boczniaki kroimy w paski. Smażymy na oleju do zarumienienia. Delikatnie solimy. W garnku smażymy posiekaną cebulę, czosnek, paprykę oraz cieciorkę. Po 5 minutach dodajemy suszone przyprawy. Następnie zalewamy passatą i wrzucamy chrupiące boczniaki. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Zobacz film Pstrąg pieczony w całości z ziołami i salsą verde Składniki potrzebne do wykonania dania: - 1 pstrąg - kilka gałązek naszych ulubionych ziół np. tymianek, rozmaryn, oregano - szalotka - ¼ cytryny - 3 ząbki czosnku Salsa verde : - 2 garści natki pietruszki - 1 łyżeczka kaparów - 1 garść koperku - 2 szalotki - 5 łyżek oliwy z oliwek - pieprz Kroimy szalotkę. Wkładamy ją razem z rozgniecionym czosnkiem, ziołami do wnętrza ryby. Skrapiamy cytryną i wkładamy ją również do środka. Pieczemy w 200 stopniach przez ok 15-10 min (w zależności od wielkości ryby). Przygotowujemy salsę. Wszystko siekamy drobno i mieszamy. Pstrąga układamy na salsie. Gotowe! TUTAJ znajdziesz więcej przepisów z pstrągiem w roli głównej!
Zobacz film Pasta kanapkowa z bobu z czosnkiem i oregano Składniki: - 500 g bobu - 100 ml oleju rzepakowego - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - cytryna - 0,5 łyżeczki ostrej papryki - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 2 łyżki kuminu rzymskiego - pieprz - szczypta soli Sposób przygotowania: Bób gotujemy w dużej ilości osolonej wody przez 4 min, następnie hartujemy w wodzie z lodem i obieramy. Na patelni rozgrzewamy 5 łyżek oleju. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor wraz z czosnkiem, ostrą papryką, kminem. Solimy i pieprzymy. Do malaksera wkładamy obrany, wystudzony bób, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jogurt, sok z cytryny i olej. Miksujemy na gładką masę na koniec doprawiając jeszcze solą i pieprzem.
Zobacz film Składniki: • 250 rg truskawek • ¼ roztopionego masła • 125 ml mleka • 2 jajka • 1 ⅓ szklanki mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • ¾ szklanki cukru Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Truskawki myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Do pierwszej miski wlewamy roztopione masło, dodajemy mleko, jajka i mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier - mieszamy. Wlewamy składniki z pierwszej miski i delikatnie mieszamy łyżką, później dodajemy truskawki i mieszamy całość. Równe porcje ciasta wylewamy do papilotek i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez ok. 25 minut. Na koniec dekorujemy plastrami truskawek i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujemy: • 350 g filetu łososia • 100 ml oliwy z oliwek • 2 cytryny • grejpfrut • pęczek mięty • opakowanie roszponki • łyżkę miodu • łyżeczkę musztardy • 100 ml oleju • sól, pieprz • 50 g słonecznika • 50 g masła Sposób przygotowania: Cytrusy obieramy ze skóry i filetujemy. Przygotujemy dressing- do miski dodajemy miód, musztardę, dokładnie mieszamy i wtłaczamy wolnym strumieniem olej nie przerywając mieszania. Doprawiamy solą i pieprzem. Na suchej patelni prażymy pestki słonecznika ok. 5 min. na złoty kolor. Filet z łososia dzielimy na mniejsze kawałki, delikatnie solimy smarujemy oliwą, skrapiamy sokiem z cytryny i smażymy na patelni z masłem, polewając łososia z góry. Na talerzu układamy sałatę, na niej wyfiletowane cytrusy polewamy dresingiem, posypujemy pestkami słonecznika i na środku układamy upieczoną rybę. Smacznego!

Zobacz film Potrzebujesz: Chilli: - 1-2 suszone chilli lub habanero w całości - 300 ml oliwy z oliwek Rozmarynowa : - 2 gałązki świeżego rozmarynu - 300 ml oliwy z oliwek Cytrynowa: - skórkę z 2 cytryn - 300 ml oliwy z oliwek Wykonanie : Chilli i rozmaryn : Podgrzewamy oliwę do maksymalnie 45-50 stopni wraz z ze składnikami aromatycznymi w środku. Zostawiamy do wystygnięcia i przelewamy do najlepiej ciemnych zamykanych butelek. Cytrynowa: Zdejmujemy skórkę z cytryny, ścinamy albedo i parzymy skórkę dwukrotnie we wrzątku, następnie osuszamy i wkładamy do oliwy, którą podgrzewamy do maksymalnie 45-50 stopni i zostawiamy do wystygnięcia. Takie smakowe oliwy najlepsze będą po około 2-3 dniach.
Zobacz film Do wykonania chłodnika potrzebujesz: 2 ogórki 1 koper włoski kilka rzodkiewek 350 g jogurtu 350 g maślanki szczypta pieprzu szczypta cukru szczypta kminku 2 ząbki czosnku koperek oliwa smakowa np. szczypiorkowa Przygotowanie: Ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Koper włoski kroimy na pół, pozbywamy się głąba i szatkujemy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko łączymy z jogurtem i maślanką. Doprawiamy solą, cukrem, pieprzem, i kminkiem. Nic prostszego ;) Szybki przepis na letnie upały.
Zobacz film Potrzebujemy: 1 duży seler sól kolendrę fistaszki gałązkę rozmarynu 3 szalotki Dressing: 150 ml oleju sól 1/2 łyżeczki pasty miso 1 łyżeczkę soku z limonki ½ łyżeczki cukru Do zalewy piklowej: 100 ml wody 50 ml octu winnego 50 g cukru Bulwę selera skrapiamy olejem, dodajemy rozmaryn, solimy i zawijamy w folie aluminiową. Wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 180 st. C i pieczemy przez 1,5 godziny, aż będzie miękka. Upieczoną bulwę odwijamy z folii i odstawiamy do wystudzenia. Blanszujemy szalotkę pokrojoną w płatki. Zagrzewamy wodę z octem i cukrem, dodajemy cebulkę, zagotowujemy i odstawiamy na 2 godziny. Przygotowujemy dressing. W miseczce mieszamy pastę miso z sokiem z limonki. Stopniowo dolewamy olej, ciągle mieszając, tak, aby dressing się nie zważył. Wystudzony seler kroimy na cienkie plasterki, na przykład za pomocą krajalnicy lub mandoliny. Plasterki układamy na talerzu, polewamy dressingiem i posypujemy rozkruszonymi fistaszkami. Dekorujemy liśćmi świeżej kolendry i piklowaną szalotką. Smacznego!
Zobacz film Do wykonania dania potrzebujemy: 300 gr łopatki wołowej 2 marchewki 2 pietruszki 1 mały seler 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 gałązki tymianku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 400 ml przecieru pomidorowego Jak wykonać danie? Nic prostszego :) Kroimy wszystkie warzywa w kostkę, smażymy na dużym ogniu do zarumienienia. Następnie dodajemy przecier pomidorowy. Czas na mięso. Kroimy je w kostkę i również smażymy na dużym ogniu do zarumienienia i przerzucamy do garnka. Wszystko dusimy w winie ok. 1 godziny, do miękkości. Smacznego!

Zobacz film Składniki potrzebne do wykonania tarty: Ciasto kruche: - 250 g mąki, - 150 g masła, - 1 łyżeczka soli, - szczypta drobnego cukru, - 1 jajko, - 2 łyżki zimnego mleka, - 1 kg cebuli czerwonej, - 80 g masła, - rozmaryn, - jajko, - szczypta cukru, - szczypta soli, - oregano, - kwaśna śmietana. Sposób przygotowania: Wszystkie składniki suche łączymy ze sobą, a na koniec mieszania dodajemy jajko i 1 łyżkę zimnego mleka. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w krążki. Na zimnej patelni układamy cebulę, dodajemy masło, rozmaryn, posypujemy cukrem i szczyptą soli. Smażymy przez 4 min. a następnie przykrywamy ciastem kruchym, nakłuwamy widelcem i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy patelnie do piekarnika w 185°C i pieczemy przez ok. 30 min. Po upieczeniu czekamy kilka godzin, by tarta odpoczęła. Smacznego!
Zobacz film Do wykonania puddingu potrzebujesz: 0,5 szklanki nasion chia 2 szklanki mleka kokosowego 60 gr cukru 200 g truskawek 1 mango melisa Podgrzej mleko kokosowe i mieszaj z cukrem. Zalej nim nasiona chia i mieszaj trzepaczką aż do zgęstnienia. Odstaw do wystygnięcia. Pokrój truskawki, mango, skrop sokiem z limonki i wymieszaj z listkami tymianku cytrynowego. W szklance lub pucharku ułóż warstwy naprzemiennie – masę chia, truskawki, masa chia, salsa z mango, masa chia. \udekoruj gałązką tymianku i połową truskawki. Smacznego!
Zobacz film Ptysie z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: 250 ml wody 80g masła 1 szklanka mąki pszennej 480 3 jajka 1/3 łyżeczki soli Do nadzienia i dekoracji: 200 ml śmietany 36% 2 łyżki cukru pół tabliczki gorzkiej czekolady garść truskawek garść płatków migdałów Zagotowujemy w garnku wodę z masłem i solą, następnie zmniejszamy ogień na minimum i dodajemy mąkę. Mieszamy energicznie do uzyskania jednolitej konsystencji. Studzimy. Dodajemy jajka pojedynczo! i mieszając obserwujemy ciasto, by nie było za rzadkie. Przygotowujemy rękaw cukierniczy i wykładamy brytwannę papierem. Wyciskamy ciasto na papier formując kształt ptysi. Pieczemy w 200 stopniach ok 20 min. Studzimy. Ptysie ścinamy góry. Ubijamy śmietanę i wkładamy ją do ptysia. Na czubek kładziemy pokrojone w ćwiartki truskawki i polewamy rozpuszczoną czekoladą. Do dekoracji użyjemy płatków migdałów. Gotowe! Palce lizać :)
Zobacz film Składniki do wykonania lemoniady: 2 ogórki Bazylia Limonka Cytryna 50gr cukru trzcinowego lód Sposób przygotowania: Odkrajamy kilka plastrów ogórka i listków bazylii do dekoracji. Ogórki obieramy i miksujemy w blenderze z lodem, sokiem z cytryny, skórką z limonki, cukrem i bazylią ok 1 min. Na koniec dekorujemy :) Gotowe!

Zobacz film Do przygotowania tego deseru potrzzebujemy: 4 żółtka 50 g cukru 2 garści truskawek Garść borówek Kilka płatków kokosa 30 ml malibu.
Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: - ciabattę lub bagietkę, - 3 średniej wielkości pomidory, - 2 szalotki, - 1 ząbek czosnku, - kilka listków bazylii, - 1 kulkę mozzarelli, - 70 ml oliwy, - pieprz. Wykonanie : Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę. Do miąższu dodajemy drobno posiekane: szalotkę, czosnek i bazylię. Całość doprawiamy solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Gotową salsę układamy na kromkach bagietki, posypujemy porwaną mozzarellą i zapiekamy w 200 stopniach przez ok. 10 minut. Serwując skrapiamy oliwą i dekorujemy bazylią. Smacznego!
Zobacz film Do wykania przepisu dla 2 osób będziesz potrzebował: 1 pęczek zielonych szparagów 2 jajka 3 kromki tostowego chleba gałązkę tymianku 1 łyżkę masła szczypiorek a na sos holenderski: 3 żółtka 50 g masła ½ łyżeczki soku z cytryny i szczyptę soli Zdrewniałe końcówki szparagów odłam, obierz i blanszuj we wrzątku z dodatkiem soli przez 2 minuty. Gotowe szparagi przełóz od razu do wody z lodem, aby nie straciły koloru. W rondelku zagotuj wodę, włóz jajka i gotuj dokładnie 6 minut! Kromki chleba pokrój w kostkę 1x1 cm. Na patelni rozpuść masło, dodaj listki tymianku i obsmaż kawałki chleba na złoty kolor. Czas na sos. Żółtka podgrzej w kąpieli wodnej, ciągle mieszając (miska nie może dotykać wody). Następnie dodaj rozpuszczone masło i całość mieszaj, aż do uzyskania odpowiedniej, gęstej konsystencji. Na koniec dopraw sokiem z cytryny i odrobiną soli do smaku. Gotowe szparagi przełóż na talerze, polej sosem holenderskim, dodaj grzanki i obrane jajka. Całość udekoruj szczypiorkiem.Voila! Wykwintne danie dla dwojga gotowe :) Smacznego!
Zobacz film Do wykonania szakszuki potrzebujesz: oliwę z oliwek, 1 małą cebulę, 2 małe ząbki czosnku, 2 jajka, 150 g pomidorów, 1 czerwoną paprykę, 2 szczypty kuminu, gałkę muszkatołową, chilli wedle uznania, sól, pieprz, szczypiorek, kolendrę. Przepis: Cebulę siekamy, paprykę kroimy w nieduże kawałki, a następnie szklimy na oliwie. Dodajemy pomidory i pozwalamy, by sos nieco się zredukował i zgęstniał (ok. 5 min). Dodajemy przyprawy i jeszcze gotujemy ok. 5 min mieszając. W gęstym sosie robimy łyżką wgłębienia i delikatnie wbijamy w nie jajka uważając, aby nie uszkodzić żółtek. Zmniejszamy ogień i pozwalamy białkom się ściąć. Na koniec posypujemy szczypiorkiem i kolendrą. Smacznego!

Zobacz film Do wykonania sorbetu potrzebujemy: 1 opakowanie mrożonych wiśni 1 garść lodu 200 ml soku ze świeżych pomarańczy 1 pomarańczę 50 gr cukru kilka owoców do dekoracji np. jeżyn Zamrażamy sok z pomarańczy w foremce do lodu. Miksujemy w blenderze wszystkie składniki (poza owocami do dekoracji) i pomarańczą przez ok 2 min. do uzyskania gładkiej masy. Dekorujemy skórką z pomarańczy i owocami. Zjadamy ze smakiem:)

Zobacz film Sałatka z truskawek, ogórków z fetą marynowaną w cytrynie i chilli, dymką, miodowym octem balsamicznym i pestkami słonecznika... Brzmi smacznie i tak też smakuje! Do wykonania przepisu potrzebujemy: 100 g sera typu feta 400 g truskawek 2 ogórki dymka mięta garść pestek słonecznika Marynata: łyżka miodu papryczka chilli cytryna 50 ml oliwy Dressing: 50 ml oliwy łyżka octu balsamicznego lyżka miodu sól Siekamy chilli i wrzucamy do oliwy, następnie dodajemy sok i skórkę z cytryny i mieszamy. Ser kroimy w kostkę 1 x 1 cm i wrzucamy do doprawionej oliwy. Odstawiamy na 1 dzień do lodówki. Truskawki kroimy na pół, górka w słupki, dymkę szatkujemy. Wszystko mieszamy z fetą odsączoną z zalewy. Łączymy razem z łyżką miodu i łyżką octu balsamicznego, dodajemy 50 ml oliwy oraz sól do smaku. Wszystko mieszamy i polewamy sałatkę. Na suchej patelni prażymy pestki słonecznika. Całość posypujemy prażonymi pestkami i dekorujemy listkami mięty. Smacznego!
Zobacz film Do przygotowania sałatki będziesz potrzebował: 6 zielonych szparagów 0,5 kopru włoskiego 1 awokado Garść orzechów włoskich 50 gr parmezanu Dressing: 75ml oliwy Cytryna (sok i skórka) Szczypta kolorowego pieprzu Łyżeczka miodu sól Szparagi obieramy obieraczką na wstęgi i wkładamy do wody z lodem. Koper włoski kroimy na piórka i również wkładamy do wody z lodem. Awokado kroimy na plastry. Orzechy prażymy ok 10-15 min w 180 stopniach, parmezan kroimy w płatki. Na bazie oliwy przygotowujemy cytrynowy dressing (sok, skórka, pieprz, sól, miód). Prawda, że proste? :)
Zobacz film Składniki: • 1 kg pomidorów • 2 małe ogórki gruntowe • 1 papryka • pół cebuli • 1 ząbek czosnku • 1 łyżeczka papryczki chili • 2 łyżki soku z cytryny • 2 łyżeczki octu winnego • 6 łyżek oliwy extra vergine • pół pęczka bazylii • 100 ml wody gazowanej • około 3/4 szklanki miąższu z delikatnego białego pieczywa • sól, pieprz Sposób wykonania: W kielichu blendera umieszczamy wszystkie składniki, i blend ujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!
Zobacz film Do wykonania tej prostej i smacznej sałatki potrzebujemy: 0,5 kg młodych, małych okrągłych ziemniaczków, 2 dymki ze szczypiorkiem, 0,5 czerwonej cebuli, 75 ml oliwy, 2 łyżki musztardy francuskiej z gorczycą, łyżeczkę miodu, sól, pieprz, łyżeczkę białego octu winnego lub jabłkowego. Ziemniaki szorujemy i gotujemy do miękkości ze skórką. Kroimy je na pół lub w ćwiartki. Siekamy dymkę i szczypiorek, następnie mieszamy z ziemniakami. Przygotowujemy dressing z musztardą i mieszamy ze wszystkimi składnikami. Sałatkę posypujemy szczypiorkiem i ... zjadamy ze smakiem :)

przewiń w prawo

"Bułka z masłem": Świeża sałatka z kurczakiem i kalarepą

Składniki: • 2 udka z kurczaka bez kości • łyżeczka nasion gorczycy • łyżeczka nasion kopru włoskiego • 40 ml oliwy • szalotka • ogórek zielony • kalarepa • 3 łyżki czerwonego octu winnego • łyżeczka płatków chili • pęczek szczypiorku • pieczywo.
Sposób przygotowania:
Kurczaka oczyszczamy z błonek. Przyprawiamy solą, pieprzem, gorczycą, koprem włoskim i oliwą. Rozgrzewamy patelnię. Smażymy pierś około 12 minut z jednej strony, następnie 5 minut z drugiej. Gotowe mięso odkładamy na bok, aby odpoczęło. Szalotkę siekamy. Rzodkiewki i kalarepę cienko kroimy na mandolinie. Ogórka siekamy na ćwiartki. Warzywa wkładamy do miski i mieszamy z octem, płatkami chili, solą i pieprzem. Wrzucamy posiekany szczypiorek. Sałatkę podajemy z pokrojonym kurczakiem oraz pieczywem.

Dodano: Środa, 7 lipca 2021 (15:56)

Źródło: