Co to jest dieta MIND i jakie płyną z niej korzyści?

Od lat naukowcy i dietetycy przekonują, że zdrowe odżywianie może opóźnić chorobę Alzheimera. Nie ma co prawda konkretnych dowodów na to, że zła dieta może powodować demencję. Za to ostatnie badania jasno wskazują, że ta odpowiednia, w tym dieta śródziemnomorska, mogą znacząco opóźnić spadek funkcji poznawczych co najmniej o pięć lat. Naukowcy wzięli pod lupę m.in. miejsca, gdzie odsetek ludzi żyjących dłużej niż 90 lat, jest najwyższy. Należą one do tzw. „niebieskiej strefy”. Są tam: grecka Ikaria, włoska Sardynia, japońska Okinawa, kalifornijska Loma Linda i kostarykańska Nicoya. Dieta tam jest prosta, a wyspiarze są w dużym stopniu „żywieniowo” niezależni – jedzą to, co wyhodują i co daje im ziemia. Są też towarzyscy, co – zdaniem lekarzy – także wpływa na dobry stan mózgu.