Jak zrobić kartacze sejneńskie?

Kartacze sejneńskie to tradycyjne danie rodem z Podlasia, które świetnie nadają się na sycący obiad dla wszystkich, którzy lubią klasyczne smaki kuchni polskiej. Ziemniaczane owalne gałeczki nadziane mięsnym farszem, polane podsmażoną cebulką, skwarkami i kwaśną śmietaną - to delikatny, lekko pikantny smak, który na długo pozostaje w ustach! Przyrządzanie kartaczy sejneńskich jest naprawdę proste, ale najlepiej smakują wtedy, gdy robi się je bez żałowania dobrego mięsa, przypraw i tłuszczu!