Jak zrobić pęczotto z gorgonzolą?

Pęczak to przepyszna kasza, która jest niczym innym jak pozbawionymi łuski ziarnami jęczmienia. Świetnie sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup czy zamiennik dla ziemniaków dla codziennych, tradycyjnych obiadów - można z niego przyrządzać przepyszne dania, jak na przykład pęczotto, przypominające swoją strukturą klasyczne risotto! Tym razem mamy dla was propozycję na pęczotto z gorgonzolą i orzechami włoskimi - to pyszna i sycące danie, które swoim smakiem i bogactwem składników odżywczych zachwyci wszystkich!