Kawa nie tylko może nas rozbudzić, ale odpowiednio przygotowana, jest idealnym napojem, który w upalne dni przyniesie nam ochłodę. Jacek Dyszkiewicz, ekspert DeLonghi, zdradził, jak przygotować kawowy ice shot i cafe affogato.
Cafe affogato to napój kawowy oparty na espresso, do którego Włosi dodają rodzimy rodzaj lodów waniliowych – gelato. Im później zaserwujemy kawę, tym szersza będzie warstwa kremowej pianki, powstała w wyniku połączenia roztapiających się lodów z gorącym napojem.
Natomiast australijski ice shot to espresso podawane w wypełnionej lodem szklance (najlepiej do caffelatte). Po ponownym zmrożeniu topiącego się lodu otrzymamy konsystencję granity. Możemy dodać gałkę lodów, ale rezygnujemy z mleka, cukru, syropów smakowych czy śmietanki.
Dodano:
Piątek, 26 sierpnia 2016 (13:56)
Źródło:
newsrm.tv-
