Maca robi furorę! Jest zdrowsza i lżejsza od chleba

Maca – chleb spożywany przez żydów podczas święta Paschy – mało komu kojarzy się z bogactwem smaku. Ostatnio na tym polu dokonuje się jednak prawdziwa rewolucja. Mace coraz częściej kupują osoby nie będące wyznawcami judaizmu, poszukujące alternatywy dla tradycyjnego chleba. Ich oczekiwaniom wychodzą naprzeciw producenci, oferując szeroki wachlarz opcji. Są wśród nich mace śródziemnomorskie – z dodatkiem suszonych na słońcu pomidorów, czosnku, bazylii i oliwy. Prawdziwym hitem jest bezglutenowa granola z macą z dodatkiem żurawiny i pomarańczy.

O rosnącej popularności tego lekkiego i zdrowego pieczywa świadczy fakt, że maca coraz częściej jest składnikiem przepisów proponowanych przez szefów kuchni i autorów książek kulinarnych.

Polecamy też:
Jakie jeszcze istnieją odmiany pieczywa? Zobacz!