#planetaINTERIA

Dom, podróże, zdrowie, nauka i ludzie – to pięć kategorii, które w każdym detalu w Interia.tv rozpracujemy specjalnie dla ciebie. Dowiesz się nie tylko tego, jak sprawnie posprzątać dom, poznasz niepozorne, ale śmiertelnie groźne zwierzęta, a także zwiedzisz z nami najpiękniejsze bezludne wyspy, które znajdują się… w Europie. To tylko początek! Gotowy wyruszyć na naszą #planetaINTERIA?

przewiń w lewo

Zobacz film Jeżyny są jednymi z najzdrowszych owoców. Ich ciemnofioletowy kolor świadczy o tym, że zawierają antocyjany. To cenne dla zdrowia antyoksydanty. Antocyjany to barwniki roślinne o właściwościach przeciwutleniających. Zapobiegają chorobom układu krwionośnego, nowotworom i cukrzycy.Ale to nie wszystkie zalety jeżyn. W owocach znajduje się także spora ilość witaminy C. Jedna szklanka świeżych owoców dostarcza aż połowę dziennego zapotrzebowania. Witamina C jest niezbędna do tworzenia kolagenu i chroni komórki przed wolnymi rodnikami, a więc ma działanie przeciwzmarszczkowe. Wzmacnia naczynia krwionośne, a także zwiększa wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych.
Zobacz film Łączenie niektórych pokarmów może powodować problemy z żołądkiem. Nie chodzi tu więc tylko o walory smakowe, ale przede wszystkim o ból, wzdęcia i inne przykre dolegliwości. Jakich produktów nie można łączyć z mlekiem?
Zobacz film Ananasy dostarczają wielu cennych witamin i minerałów oraz wspierają odporność. Są źródłem witamin: C, A, PP, B1, B2, B6, kwasu foliowego, a także żelaza, cynku i miedzi. Owoce te zawierają przeciwutleniacze, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami, dlatego mają działanie przeciwnowotworowe.Ananasy są niskokaloryczne i lekkostrawne. W 100 g znajduje się jedynie 50 kcal. Owoce zawierają bromelainę. To właśnie ta substancja odpowiada za szczypanie i mrowienie języka, gdy jemy ananasy.
Zobacz film To nie efekty specjalne, ta bajkowa kraina istnieje naprawdę. Kapadocja, bo o niej mowa, usytuowana jest w środkowej części Turcji, a każdy, kto choć raz odwiedzi to miejsce, widoku kolorowych balonów na skalnym tle z pewnością nie zapomni do końca życia. Ile kosztuje wyjazd do księżycowej krainy? Co Kapadocja oferuje turystom i dlaczego, będąc w Turcji, warto wpisać ten punkt na mapę miejsc obowiązkowych do zobaczenia? Sprawdźcie!

Zobacz film Malwa czarna to roślina doskonale znana z właściwości leczniczych. Zawdzięcza to głównie zawartości substancji śluzowych, antocyjanów oraz garbników. Malwa czarna doskonale sprawdzi się na ból gardła. Wystarczy wypłukać je odwarem z suszonych kwiatów. Łagodzi podrażnienia błony śluzowej, także te spowodowane uciskiem protezy lub aparatu ortodontycznego. Herbata z kwiatów malwy polecana jest dla osób cierpiących na chorobę wrzodową, refluks, czy nadkwasotę. Herbata działa osłonowo na błonę śluzową przełyku i żołądka. Więcej na temat właściwości kwiatów malwy oraz ich zastosowania znajdziesz w Smakrzerze TUTAJ!
Zobacz film Wiele osób uwaga, że brak tłuszczu w diecie to gwarancja pięknej sylwetki i zdrowia. To spore uproszczenie i ogromny błąd. Tłuszcze są niezbędne do życia i powinny stanowić około 20-35% energii pozyskanej z pożywienia. Problem polega jednak na wyborze tych korzystnych dla zdrowia.Po co nam w ogóle tłuszcze? Pomagają w przyswajaniu witamin A, D, E i K oraz karotenoidów. Kwasy tłuszczowe i ich metabolity są konieczne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, płciowego i nerwowego.Gdzie znajdziemy najzdrowsze tłuszcze?
Zobacz film Gdy dziecko zaczyna chodzić, zaczyna się ważny okres w jego rozwoju. Ciekawski maluch wymaga teraz jeszcze więcej uwagi. W tym czasie trzeba się upewnić, czy nasze mieszkanie jest odpowiednio przygotowane, aby nic nie zagrażało bezpieczeństwu dziecka.
Zobacz film Od bursztynowego szlaku, poprzez zaginioną Bursztynową Komnatę, aż po literacką i filmową wizję przywróconych do życia dinozaurów dzięki zastygłemu w bursztynie komarowi. Krople skamieniałej żywicy od wieków fascynowały i inspirowały. Przypisywano im niezwykłe właściwości i uznawano za lekarstwo na wszystko, łącznie z dżumą. Miały także chronić przed złymi urokami i przynosić szczęście myśliwym. Czy nie za dużo tego dobrego? Okazuje się, że medycyna ludowa nie myliła się. Udowodniono, że kwas bursztynowy, którego najwięcej jest w białym bursztynie bałtyckim, pochodzącym sprzed 40 milionów lat, ma działanie bakteriobójcze.

Zobacz film W sierpniu, miesiącu żniw, nie możemy zapomnieć o kilku cennych dla zdrowia owocach i ziołach. To właśnie najlepszy moment na ich zbieranie.Owoce aronii hamują procesy starzenia oraz chronią przed nowotworami. Te właściwości zdrowotne zawdzięczają obecności ciemnych barwników - antocyjanów, silnych przeciwutleniaczy. W aronii występują one w niezwykle wysokim stężeniu. Działają przeciwzapalnie. To dlatego sok z aronii jest tak skuteczny, gdy jesteśmy przeziębienie. Zapobiega też powstawaniu miażdżycy oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca. W sierpniu najlepiej jeść aronię na surowo i pić świeży sok, a zimą sięgnąć po sok pasteryzowany i suszone owoce do parzenia herbaty.
Zobacz film Istnieje kilka szkodliwych mitów na temat zawału serca. Przez to wiele osób bagatelizuje ryzyko i uważa, że ten problem ich nie dotyczy. Jakie są najczęstsze nieprawdziwe i szkodliwe informacje na temat ataku serca?
Zobacz film Anemia, inaczej niedokrwistość, to zaburzenie, które polega na spadku stężenia hemoglobiny lub krwinek czerwonych. Najczęstszą jej przyczyną jest niedobór żelaza. Jaka dieta jest wskazana u osób z anemią? Czego należy unikać?Bladość skóry, ciągłe zmęczenie, duszności, zawroty głowy, osłabienie paznokci i włosów oraz trudności z koncentracją. Są to objawy, które powinny nas skłonić do wizyty u lekarza. Przy stwierdzonej anemii trzeba wzbogacić dietę o produkty zawierające żelazo.
Zobacz film Chcemy odżywiać się zdrowo i unikać szkodliwych dodatków. Gdy kupujemy jedzenie, staramy się także wybierać najbardziej wartościowe produkty. W tym mogą nam pomóc etykiety producentów. Ale czy na pewno można im wierzyć? Jak prawidłowo odczytać informacje na opakowaniu?Na pewno nie można się sugerować atrakcyjną szatą graficzną kartonu czy puszki. Czasem niekoniecznie przedstawia dokładnie to, co znajdziemy w opakowaniu. Prawdziwy skład produktu poznamy dopiero, gdy przeczytamy etykietę. Warto poświęcić więcej czasu na zakupy i upewnić się, co kupujemy, zamiast w biegu wrzucać do koszyka co popadnie.

Zobacz film Owocom leśnym naprawdę trudno się oprzeć. Ten smak i zapach, a także wypatrywanie i zjadanie ich prosto z krzaka, to wyjątkowa przyjemność. Niestety leśna uczta może skończyć się groźną chorobą. Bąblowica jest chorobą odzwierzęcą. Odpowiada za nią tasiemiec bąblowcowy. Zakażone lisy, wilki, jenoty wydalają jaja pasożyta, które mogą zanieczyścić leśne owoce.Na szczęście choroba nie jest zbyt częsta. Rocznie w Polsce występuje u kilkudziesięciu osób. Na połknięcie jaj tasiemca można narazić się także przez spożycie skażonych nimi warzyw, grzybów i wody.
Zobacz film Grillowanie to wspaniały pomysł na spotkanie z przyjaciółmi i weekendowy odpoczynek. Dania z grilla są bardzo smaczne i proste do wykonania. Najczęściej grillujemy mięso i sery, ale też warzywa i owoce. Wiele osób zastanawia się, czy potrawy grillowane są zdrowe. Czy wszystkie produkty nadają się na grilla? Jakich błędów powinniśmy unikać? Grillowane przysmaki mają jedną ważną zaletę. Potrawy nie dostarczają aż tak dużo kalorii, ponieważ nie trzeba używać tłuszczu. Niestety te pyszne dania mogą zawierać szkodliwe, a nawet rakotwórcze substancje. Mamy tu do czynienia z bardzo wysoką temperaturą, dymem i żarzącym się węglem lub otwartym ogniem. W tych warunkach powstają takie związki jak akrylamid czy benzopiren.
Zobacz film Nie każdego stać na wymarzone wakacje. Jednak jeśli już chcemy wydać pieniądze na wyjazd, to może warto udać się w podróż do mniej zatłoczonych miejsc. Przedstawiamy kilka propozycji na niebanalne wczasy - od najtańszych do najdroższych.
Zobacz film Szałwię lekarską stosuje się w medycynie naturalnej, kosmetyce, a także w kuchni. Dlaczego warto mieć ją w ogrodzie lub w domowej apteczce?To roślina o srebrzysto-zielonych liściach i fioletowych kwiatach. Ma silny aromat i ziemisty smak, dlatego jako przyprawy używa się jej w małych ilościach. Napar z szałwii jest polecany do płukania gardła i jamy ustnej. Łagodzi stany zapalne, działa ściągająco, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Pomaga przy anginie, bólu gardła i zębów, a także infekcjach dziąseł. Regularne płukanie ust naparem usuwa nieświeży zapach. Szałwię stosuje się też na afty i pleśniawki. Płyn do płukania ust na bazie szałwii ogranicza rozwój bakterii odpowiedzialnych za powodowanie próchnicy zębów.

Zobacz film Czereśnie, zaraz obok bobu i truskawek, to jeden z najpopularniejszych skarbów lata, po które sięgamy już na początku sezonu. Jakie mają właściwości odżywcze? Kto powinien uważać na ich obecność w diecie? Smaczne przepisy z wykorzystaniem czereśni znajdziecie na Smaker.pl TUTAJ!
Zobacz film Świetnie sprawdzi się w kuchni, ale również jako element domowej apteczki. Majeranek, bo o nim mowa, dodajemy do zup, mięs i sosów. Możemy zastąpić nim sól. Nie każdy wie, że przyprawa ta działa również rozkurczowo, przeciwbakteryjnie, przeciwbólowo i przeciwwirusowo. Zawiera witaminy C, B1, B2, beta-karoten oraz potas, żelazo, wapń, cynk, magnez, fosfor i mangan. Majeranek wpływa korzystnie na trawienie, więc pomoże przy wzdęciach, bólach brzucha, wrzodach i niestrawnościach. Jeśli masz trądzik, opryszczkę, stany zapalne, czy inne problemy skórne, nawet trudno gojące się rany, majeranek je złagodzi. Pomoże również przy objawach przeziębienia takich jak katar, gorączka, czy kaszel. Sprawdzi się szczególnie przy zapaleniu oskrzeli.
Zobacz film Jeśli na owocach albo pieczywie pojawi się pleśń, nie nadają się już do spożycia. Warto pamiętać, że w większości przypadków cały produkt jest zainfekowany. Nie pomoże odkrojenie spleśniałego kawałka. Gdy na owocu zauważymy nawet małą plamkę pleśni, trzeba go niestety wyrzucić. Strzępki grzyba w miąższu są prawie niewidoczne, ale i tak mogą doprowadzić do zatrucia.Najczęściej pleśń pojawia się na chlebie, warzywach, owocach, w konserwach i przetworach. Częstym błędem jest stosowanie do przetworów lekko zepsutych owoców. Jeśli nie nadają się już do jedzenia, nie powinno się także robić z nich dżemów. Ryzykujemy w ten sposób zatrucie.
Zobacz film Może i brakuje mu przebicia na polskich straganach i nie króluje smakiem wśród innych owoców, ale nadrabia inną supermocą. Niestety agrest przegrywa z innymi owocami, które zwykle wybierają Polacy, ale ma swoje mocne strony. Agrest jest doskonałym źródłem luteiny, która wpływa na nasz wzrok i jest wsparciem dla przemęczonych oczu. Najwięcej tego antyoksydantu znajdziemy w odmianie czerwonej, później kolejno w zielonej i najmniej w białej. Chroni oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Luteina zapobiega rozwojowi wielu chorób, działa przeciwnowotworowo i działa korzystnie na serce.

przewiń w prawo

Pleśń na produktach spożywczych. Dlaczego jest tak szkodliwa?

Jeśli na owocach albo pieczywie pojawi się pleśń, nie nadają się już do spożycia. Warto pamiętać, że w większości przypadków cały produkt jest zainfekowany. Nie pomoże odkrojenie spleśniałego kawałka. Gdy na owocu zauważymy nawet małą plamkę pleśni, trzeba go niestety wyrzucić. Strzępki grzyba w miąższu są prawie niewidoczne, ale i tak mogą doprowadzić do zatrucia.
Najczęściej pleśń pojawia się na chlebie, warzywach, owocach, w konserwach i przetworach. Częstym błędem jest stosowanie do przetworów lekko zepsutych owoców. Jeśli nie nadają się już do jedzenia, nie powinno się także robić z nich dżemów. Ryzykujemy w ten sposób zatrucie.

Dodano: Poniedziałek, 27 czerwca 2022 (11:05)

Źródło: Interia.tv

Osadź film

Więcej na temat:pleśń

Reklama