Christian Yumbi dziś jest znanym kongijski szefem kuchni, jednak jeszcze kilka lat temu był bezrobotnym, szukającym pracy w Belgii. Sam przyznaje, że nikt nie chciał go zatrudnić z uwagi na... kolor skóry.
– Wszyscy moi biali belgijscy koledzy ze studiów znaleźli pracę, a ja wciąż nie miałem zajęcia – wyznaje Yumbi, szef kuchni w restauracji „Re’Source”. – Ponieważ miałem nieco doświadczenia jako kucharz, postanowiłem znaleźć zatrudnienie w restauracji - dodaje. Jednak i ta ścieżka kariery nie była łatwa, bo mimo kursów w prestiżowych szkołach, Christian nie mógł się przebić. Dopiero po powrocie do ojczystego kraju udało mu się spełnić swoje zawodowe marzenia. Dziś jest właścicielem kilku restauracji i szefuje sam sobie.
Dodano:
Wtorek, 31 marca 2015 (17:09)
