Jan Kuroń

W dzisiejszych czasach kucharz powinien być człowiekiem renesansu – twierdzi Jan Kuroń. Jego zdaniem dobry szef kuchni powinien mieć wiedzę nie tylko z dziedziny gotowania, lecz także z... Więcej »

Śledź zamiast mięsa wołowego? Dlaczego nie. Taka odsłona tatara nie jest trudna do wykonania, a jak zapewnia Jan Kuroń, smakuje wybornie. Kucharz zdradził również jak przyrządzić... Więcej »