W dobrych czasach nie inwestowaliśmy w pracowników. Dziś odrabiamy tę lekcję. Jakość obsługi i jedzenia pomoże branży przetrwać – zapewnia Maciej Podlaszewski, wiceprzewodniczący Rady Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej.
Gastronomia ma kłopoty – inflacja i brak pracowników
Reklama
Więcej filmów
Reklama