kuchnia włoska

Masło roztopić na patelni. Herbatniki wrzucić do miski. Pokruszyć tłuczkiem. Dodać posiekaną czekoladę. Wlać masło. Wymieszać i przełożyć do okrągłej foremki z odpinanym brzegiem. Dobrze... Więcej »

Oliwę rozgrzać w garnku. Wrzucić pokrojoną w plastry marchewkę i pietruszkę oraz pokrojony w kostkę seler. Podsmażyć. Dorzucić groszek i pokrojoną na kawałki fasolkę szparagową. Dodać... Więcej »

Matteo Brunetti był gościem podcastu Katarzyny Zdanowicz. Mówił o trudnościach ze znalezieniem dobrej restauracji we Włoszech, gdzie turyści często oceniają słabe jedzenie wyżej niż... Więcej »

W najnowszym odcinku podcastu wideo "Zdanowicz pomiędzy wersami" dziennikarka Katarzyna Zdanowicz gościła Mattea Brunettiego – finalistę 6. edycji programu „Masterchef”, twórcę treści... Więcej »

W najnowszym odcinku podcastu wideo "Zdanowicz pomiędzy wersami" dziennikarka Katarzyna Zdanowicz gościła Mattea Brunettiego – finalistę 6. edycji programu „Masterchef”, twórcę treści... Więcej »

Cielęcina, szynka, szałwia i białe, wytrawne wino – czyli tajemnice legendarnego rzymskiego dania, które samo „wskakuje do ust”. W dodatku, pochodzi nie z Rzymu, ale z północy kraju. Więcej »

Zdrowe i pyszne domowe ravioli z dynią hokkaido? Czemu nie! Zobaczcie ten banalny przepis na włoskie pierożki. Palce lizać! Więcej »

Boczek pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i usmażyć (jeśli jest chudy to można podlać odrobiną oleju lub oliwy). Gdy zrobią się skwarki wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki oraz... Więcej »

Pyszna i pięknie wyglądająca foccacia z burakami. Szybko, łatwo i smacznie. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Więcej »

Sardynia to włoska wyspa, na której możemy skosztować naprawdę ciekawych, lokalnych smaków. Stanowi ona mieszankę włoskich potraw z kuchnią typowo pasterską.Fragment programu "Polacy za... Więcej »