"Zdrowie na widelcu" - najlepsze porady Anny Guzik

Anna Guzik opowie o tym, jak jeść bardzo smakowicie i zdrowo. Jak zrobić zdrowe danie fast food w domu? Jak mądrze kupować? Na co naprawdę trzeba zwracać uwagę na etykiecie produktu? Jak nie dać się oszukać? W programie również kącik z poradami dietetyczki.

przewiń w lewo

Zobacz film Tym razem Anna Guzik zgłębia temat wędzonych ryb. Wiadomo, że ryby są zdrowe, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę A i D, witaminy z grupy B, pełnowartościowe białko, fosfor, potas i magnez. Na początek dowiemy się, jak przechowywać wędzone ryby. Anna Guzik dostała kilka przepisów od dietetyczki Magdaleny Jarzynki i postanowiła je wypróbować. Takie pasty są dość drogie, ale warto je przygotować w domu zamiast kupować gotowe produkty.
Zobacz film Tym razem Anna Guzik zgłębia temat wędzonych ryb. Wiadomo, że ryby są zdrowe, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę A i D, witaminy z grupy B, pełnowartościowe białko, fosfor, potas i magnez. Anna Guzik dokładnie opisuje, jak powinna wyglądać dobra wędzona ryba. Dobrze uwędzona pachnie dymem. Jeśli czujemy kwaśny zapach lub ryba jest czerwona wzdłuż kręgosłupa, to znaczy, że nie jest świeża.
Zobacz film Tym razem Anna Guzik zgłębia temat wędzonych ryb. Wiadomo, że ryby są zdrowe, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę A i D, witaminy z grupy B, pełnowartościowe białko, fosfor, potas i magnez. Czego chcieć więcej? Najlepiej jeść je dwa razy w tygodniu. Dzieci mogą jeść wędzone ryby od 4. roku życia, jeśli oczywiście nie mają alergii. Anna Guzik podzieliła się swoim przepisem na makaron razowy z pstrągiem.
Zobacz film Tym razem Anna Guzik zgłębia temat wędzonych ryb. Wiadomo, że ryby są zdrowe, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3. Jednak w wyniku wędzenia ryb tworzą się szkodliwe związki, takie jak azotyny i benzopiren. Jednak sposób wędzenia ma ogromne znaczenie. Jakie ryby są zdrowsze – te wędzone na ciepło czy na zimno? Które zawierają więcej soli?

Zobacz film Anna Guzik tym razem poradzi, jak obchodzić się z dobrym, starym poczciwym i wartościowym ziemniakiem. Miała ochotę na placki ziemniaczane, ale z braku czasu chciała przyrządzić je z gotowego produktu w proszku lub z gotowych sklepowych placków. Zaprosiła dietetyczkę Agatę Lewandowską, która poradziła, w jaki sposób czytać etykiety. Okazało się, że nawet placki robione w domu mogą być tłuste i niezdrowe, jeśli nie wie się, na co zwracać uwagę.
Zobacz film Anna Guzik tym razem poradzi, jak obchodzić się z dobrym, starym poczciwym i wartościowym ziemniakiem. Z ziemniaków robi się oczywiście frytki, które są ulubionym przysmakiem wielu osób. Ale czy na pewno wiemy, na czym są smażone? W gotowych mrożonych frytkach Anna Guzik znalazła także niezbyt zdrowe dodatki. Radziła, żeby frytki jeść raczej od święta i to zrobione samemu w domu.
Zobacz film Anna Guzik tym razem poradzi, jak obchodzić się z dobrym, starym poczciwym i wartościowym ziemniakiem. Jeśli będziemy wiedzieli, w jaki sposób go spożywać, korzystnie wpłynie na nasze zdrowie. Poza tym – to wyjątkowo smaczne i uniwersalne warzywo. Ziemniaki można jeść na tyle sposobów, że nigdy się nie znudzą. Są na dodatek doskonałym źródłem potasu.
Zobacz film Anna Guzik tym razem poradzi, jakie produkty działają korzystnie na serce, a jakich lepiej unikać. Dlaczego olej palmowy jest tak szkodliwy dla naszego serca? Co to jest kwas palmitynowy?

Zobacz film Podobno na świecie co sekundę umiera jedna osoba z powodu chorób serca i problemów z ciśnieniem. Zdrowy człowiek, który nagminnie spożywa produkty szkodliwe dla układu krwionośnego, naraża się na groźne choroby.Anna Guzik tym razem poradzi, jakie produkty działają korzystnie na serce, a jakich lepiej unikać. Bazą kuchni śródziemnomorskiej jest oliwa z oliwek. Anna Guzik tłumaczy, dlaczego te „dobre” tłuszcze wspierają nasz układ krwionośny. Ważny jest także błonnik w diecie. A hamburger ma tylko… 2 gramy błonnika.
Zobacz film Podobno na świecie co sekundę umiera jedna osoba z powodu chorób serca i problemów z ciśnieniem. Zdrowy człowiek, który nagminnie spożywa produkty szkodliwe dla układu krwionośnego, naraża się na groźne choroby.Anna Guzik tym razem poradzi, jakie produkty działają korzystnie na serce, a jakich lepiej unikać. Ile soli możemy spożywać dziennie bez ryzyka dla zdrowia? Jak poprzez właściwą dietę obniżyć ciśnienie krwi?
Zobacz film Podobno na świecie co sekundę umiera jedna osoba z powodu chorób serca. Zdrowy człowiek, który nagminnie spożywa produkty szkodliwe dla układu krwionośnego, naraża się na groźne choroby.Zapchane tętnice prowadzą do miażdżycy i wtedy ogromnie wzrasta ryzyko zawału serca. Anna Guzik tym razem poradzi, jakie produkty działają korzystnie na serce, a jakich lepiej unikać.
Zobacz film Tym Anna Guzik odkryje bogactwo, jakie skrywają w sobie rośliny strączkowe. Jak wybierać te dobre i wartościowe, a przede wszystkim jakie potrawy z nich przygotowywać. Anna Guzik przyjrzała się nasionom strączkowym z puszki. Od czasu do czasu można jeść puszkowaną żywność. Niestety zawiera ona mniej wartości odżywczych, a nawet szkodliwe substancje.

Zobacz film Tym Anna Guzik odkryje bogactwo, jakie skrywają w sobie rośliny strączkowe. Jak wybierać te dobre i wartościowe, a przede wszystkim jakie potrawy z nich przygotowywać. Okazało się, że talerz zupy może zawierać zbyt dużo tłuszczu - niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych. Takie jedzenie zwiększa ryzyko miażdżycy. Przepisy w Internecie oraz gotowe grochówki nie zapewnią nam wartości odżywczych. A talerz takiej zupy to prawdziwa bomba tłuszczowa i kaloryczna.
Zobacz film Tym Anna Guzik odkryje bogactwo, jakie skrywają w sobie rośliny strączkowe. Jak wybierać te dobre i wartościowe, a przede wszystkim jakie potrawy z nich przygotowywać. Okazuje się, że wśród warzyw strączkowych najwięcej wartościowego białka ma soja. Garść soi zawiera go tyle samo, co 3 jajka albo 100 gramów kurczaka lub polędwiczek wieprzowych. Rośliny strączkowe mają skład najbardziej zbliżony do białka mięsa niż inne pokarmy roślinne.
Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się ostatnim posiłkiem dnia, czyli kolacją. Okazuje się, że to wcale nie najmniej ważny posiłek, wręcz przeciwnie. Zdrowa kolacja zapobiegnie podjadaniu w nocy i tym samym pomoże zachować prawidłową wagę. Anna Guzik zaprosiła dietetyczkę Magdalenę Jarzynkę, która od razu wybiła jej z głowy jedzenie frytek z mięsem na kolację. Nieważne, że mamy „zapas kalorii”, bo od rana zjedliśmy tylko jogurt. Organizm po takim przegłodzeniu na jednorazową bombę kaloryczną zareaguje w ten sposób, że zrobi sobie z tych kalorii zapasy. Wtedy dodatkowe kilogramy mamy gwarantowane. Dowiemy się także, o jakiej porze najlepiej jeść orzechy.
Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się ostatnim posiłkiem dnia, czyli kolacją. Okazuje się, że to wcale nie najmniej ważny posiłek, wręcz przeciwnie. Zdrowa kolacja zapobiegnie podjadaniu w nocy i tym samym pomoże zachować prawidłową wagę. W tym fragmencie programu Anna Guzik poradzi, co najlepiej jeść na kolację. Polacy niestety na wieczorny posiłek wybierają tuczące i ciężkostrawne produkty. Jest na to sposób. Podczas zakupów musimy przygotować „zapasy ratunkowe”, aby nie objadać się śmieciowym jedzeniem.

Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się ostatnim posiłkiem dnia, czyli kolacją. Okazuje się, że to wcale nie najmniej ważny posiłek, wręcz przeciwnie. Zdrowa kolacja zapobiegnie podjadaniu w nocy i tym samym pomoże zachować prawidłową wagę. W tym fragmencie programu Anna Guzik poradzi, co wybierać na wieczorny posiłek, aby nie iść spać głodnym, a jednocześnie nie przytyć. Zasada jest prosta – zobaczcie wideo.
Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się ostatnim posiłkiem dnia, czyli kolacją. Okazuje się, że to wcale nie najmniej ważny posiłek, wręcz przeciwnie. Zdrowa kolacja zapobiegnie podjadaniu w nocy i tym samym pomoże zachować prawidłową wagę. Wszystko, co zjemy w nocy, gdy metabolizm jest spowolniony, odkłada się w postaci nadmiaru tłuszczu. Kolacja powinna zawierać jednak nie więcej niż 20% kalorii, których potrzebujemy w ciągu dnia. Anna Guzik rozprawi się też z największym mitem na temat kolacji.
Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się jednym z najbardziej kontrowersyjnych napojów świata. Na początku wyjaśniła, czym grozi przedawkowanie kawy, a konkretnie kofeiny. Następnie poradziła, jaki jest najlepszy sposób przechowywania kawy. Okazuje się, że lodówka to nie jest najlepsze rozwiązanie.
Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik zajęła się jednym z najbardziej kontrowersyjnych napojów świata. Na początku wyjaśniła, ile kofeiny jest w kawie rozpuszczalnej. Poradziła, jaki rodzaj rozpuszczalnej kawy najlepiej kupować. Potem zaprosiła do siebie dietetyczkę Magdalenę Jarzynkę, aby razem z nią przyjrzeć się gotowym produktom kawowym w proszku. Okazało się, że dietetyczka nie miała zbyt dobrego zdania na ich temat. W składzie znajdują się bowiem substancje szkodliwe dla zdrowia, na przykład spulchniacze, a przy tym mało jest naturalnych składników odżywczych.

przewiń w prawo

„Zdrowie na widelcu”: Chrupiące i tłuste frytki. Na czym są smażone?

Anna Guzik tym razem poradzi, jak obchodzić się z dobrym, starym poczciwym i wartościowym ziemniakiem. Z ziemniaków robi się oczywiście frytki, które są ulubionym przysmakiem wielu osób. Ale czy na pewno wiemy, na czym są smażone? W gotowych mrożonych frytkach Anna Guzik znalazła także niezbyt zdrowe dodatki. Radziła, żeby frytki jeść raczej od święta i to zrobione samemu w domu.

Dodano: Wtorek, 26 lipca 2022 (15:42)

Źródło: Polsat Cafe-