bakłażan

Bakłażan sprawdza się w wielu przepisach. Można go smażyć, faszerować, albo zapiekać z dodatkami. Mateusz Gessler skomponował też przepis na tartę na kruchym spodzie z bakłażanem, kozim... Więcej »

Bakłażan jest wyjątkowo niedocenianym w Polsce warzywem, ale po dzisiejszym odcinku “halo tu polsat” to na pewno się zmieni. Podczas drugiej wizyty w kuchni Kasia i Maciek mogli podziwiać... Więcej »

Warzywa opiec na grillu. Z papryk zdjąć skórkę, miąższ drobno pokroić i przełożyć do miski. Miąższ z bakłażana wyjąć łyżką. Dodać do papryki. Dorzucić czosnek wyciśnięty z łupin. Dolać... Więcej »

Najlepiej smakuje uprawiana w parnych tropikach i subtropikach. Ma piękny intensywnie fioletowy kolor i delikatny zapach. Zwana jajem krzewiastym lub bakmanem. Nie mylić z batmanem, choć... Więcej »

Składniki: • 8 łyżek oliwy • szalotka • sól, pieprz • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki białego octu winnego • łyżeczka musztardy Dijon • łyżeczka miodu • 4 łyżki szczypiorku • 2 małe... Więcej »

Jeśli masz już dość tradycyjnych gołąbków, nadeszła pora na gołąbki z bakłażanem. Bałkańska wersja tego prostego, polskiego dania idealnie sprawdzi się jako urozmaicenie rodzinnego... Więcej »

Szukasz pomysłu na wyjątkowy sos? Jeśli lubisz tzatziki, to na pewno zasmakuje ci również turecki bakłażan z jogurtem. Doskonale smakuje z pitą i odrobiną oliwy. Turecki bakłażan z... Więcej »

Potrzebujesz pomysłu na rodzinny obiad? Co powiesz na duszonego bakłażana z kurczakiem, fasolą i fetą? Dzięki mięsu z kurczaka i fasoli, duszony bakłażan jest niezwykle sytym daniem, a... Więcej »

Bakłażan może być doskonałą podstawą do przyrządzenia znakomitego, smacznego i aromatycznego dania obiadowego, które swoim zapachem i wyglądem zachęci każdego! Zwarty, pięknie fioletowy... Więcej »

Bakłażan jest coraz popularniejszy w Polsce - i dobrze! To przepięknie wyglądające warzywo jest niezwykle zdrowe i z powodzeniem może zastępować choćby cukinię, której pełno w naszym... Więcej »