kuchnia indyjska

Ewa Wachowicz w 320. odcinku programu gotuje kurczaka w sosie pomidorowym z ananasem. Poznajcie ten niezwykły przepis, który jest mocno nawiązujący do kuchni indyjskiej! Udka zluzować,... Więcej »

Kochasz pączki i prażynki? W takim razie indyjskie jalebi również przypadnie ci do gustu. Tradycyjnie ciasto wyciskane jest na rozgrzany olej ze szmatki, jednak w domu możesz użyć do tego... Więcej »

Czym jest tajemniczy kurczak 65? To danie można zaleźć w restauracjach serwujących kuchnię indyjską. Jednak kurczaka 65 możesz również zrobić we własnej kuchni! Potrawa jest dość pikantna... Więcej »

Zastanawiasz się, jak zrobić idealne placki moong dal dosa? Już dziś możesz to restauracyjne danie wykonać we własnym domu. Placki moong dal dosa doskonale zastępują naleśniki. Spraw... Więcej »

Kadai paneer to jedno z najsmaczniejszych dań kuchni indyjskiej. Jest to ser z mleka krowiego zakwaszany sokiem z cytryny duszony w sosie warzywnym z dodatkiem orientalnych przypraw.... Więcej »

Dal fry to pikantne danie kuchni indyjskiej. Mnóstwo w nim białka i aromatycznych przypraw. Dal fry robi się w niecałe pół godziny. Dal fry ma konsystencję zupy, ale najesz się nim jak... Więcej »

Czym jest veg seekh kebab? To chrupiąca i smaczna potrawa dla osób niejedzących mięsa. Veg seekh kebab zasmakuje również mięsożercom, musi być jednak odpowiednio doprawiony i... Więcej »

Tawa pulao to indyjski street food, czyli danie, które zjesz na ulicach Bombaju. Jest to ryżowa potrawka z dodatkiem warzyw. Tawa pulao idealnie nadaje się na wegetariański obiad. Jest... Więcej »

Zakochałeś się w indyjskich smakach? Jeśli tęsknisz za zapachem potraw sprzedawanych na ulicach Bombaju, koniecznie musisz samemu przyrządzić warzywne curry (pav bhaji). Potrawka jest... Więcej »

Lubisz smak mięty? Nic dziwnego, w końcu odświeża i nadaje potrawom niepowtarzalnego aromatu. Niestety w naszej kuchni rzadko jej używamy. Jeśli brakuje ci tego orzeźwiającego smaku,... Więcej »