dziczyzna
-
Piątek, 28 maja 2021 (19:02)
„Ewa gotuje”: Królik w śmietanie Królika podzielić na porcje, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Odstawić na kilka godzin. Smalec rozgrzać w gęsiarce i... Więcej »
-
Wtorek, 13 kwietnia 2021 (17:02)
Ewa Wachowicz w 341. odcinku programu prezentuje potrawy zainspirowane… kuchnią magnacką. Czosnek przecisnąć do moździerza. Dorzucić jałowiec, dodać świeżo zmielony pieprz oraz sól,... Więcej »
-
Poniedziałek, 8 lutego 2021 (14:43)
Ewa Wachowicz w 324. odcinku programu gotuje policzki z dzika. Sprawdźcie przepis na tą wykwintną potrawę!Dziczyznę przełożyć do zamykanego naczynia, oprószyć solą i pieprzem oraz... Więcej »
-
Wtorek, 11 lipca 2017 (13:11)
Dziczyzna cieszy się coraz większą popularnością w naszym kraju. Kiedyś przysmak myśliwych, dziś dziczyznę można bez problemu kupić. To mocno zwarte, aromatyczne mięso, które świetnie... Więcej »
-
Piątek, 16 grudnia 2016 (12:10)
Bigos z kiełbasą, schab ze śliwką, pieczony boczek – jeśli chodzi o mięso, które jemy w święta, jesteśmy tradycjonalistami. A może by w tym roku spróbować jednak czegoś nowego. W polskiej... Więcej »
-
Sobota, 25 października 2014 (05:01)
Jesień nie musi być smutna i szara, przynajmniej w kuchni. Świeże rydze, dziczyzna i dynia oddadzą smak tej pory roku. Michał Bajerski, szef kuchni, zdradza swój przepis na comber z sarny... Więcej »
-
Wtorek, 9 lipca 2013 (12:54)
Kuchnia starodawna była od wieków niezmienna. Jedzono wszystko to, co rosło, fruwało i biegało. Na samym początku dosmaczano wszystkie potrawy ziołami, a w wieku XVII dorzucono do tego... Więcej »
