kiszonki
-
Środa, 9 lutego 2022 (17:14)
Anna Guzik tym razem przyjrzała się kiszonej kapuście. Jak poznać, czy jest dobrze ukiszona i czy nie ma w niej konserwantów? Co oznacza zapach octu w kapuście? Dobra kapusta to podstawa... Więcej »
-
Wtorek, 14 września 2021 (16:40)
Kaszę odsączyć z zalewy. Połowę zmielić w maszynce do mięsa. Dodać drugą część kaszy. Wybić jajka. Dorzucić natkę pietruszki. Wsypać bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić.... Więcej »
-
Wtorek, 14 września 2021 (11:19)
Oczyszczone i opłukane grzyby (kapelusze powinny być całe) wrzucić do wrzątku na 3-4 minuty. Następnie odcedzić i przełożyć do słoika. W ciepłej wodzie (temp. ok. 40 st. C) rozpuścić sól.... Więcej »
-
Czwartek, 9 września 2021 (17:02)
Jabłka ułożyć w słoiku, przekładając je liśćmi wiśni i porzeczki. Między owocami umieścić kilka kawałków kory cynamonu oraz kilka goździków. Zalać wodą z solą i miodem (jeśli nie mamy... Więcej »
-
Poniedziałek, 6 września 2021 (18:43)
Kapustę poszatkować i posolić – 1 łyżka soli na kilogram kapusty. Papryki wydrążyć i napełnić soloną kapustą. Ułożyć ciasno w słoiku, przekładając resztą solonej kapusty. Zalać solanką –... Więcej »
-
Wtorek, 31 sierpnia 2021 (17:29)
Kaszę wsypać do 2 litrowego słoika. Dorzucić pokrojony w plastry czosnek (na przemian z kaszą) i zalać przegotowaną wodą (ok. 1 ¼ l), zostawiając 2-3 cm luzu. Zakręcić. Przez pierwsze dni... Więcej »
-
Wtorek, 3 sierpnia 2021 (16:10)
Z połowy cytryn odciąć czubki, naciąć do ¾ wysokości. Do każdego nacięcia wsypać 2 łyżeczki soli, włożyć goździk. Ułożyć w słoiku. Dorzucić cynamon, ostrą paprykę i liście laurowe.... Więcej »
-
Poniedziałek, 14 czerwca 2021 (15:12)
Wodę zagotować i posolić – 30 g soli na 1 litr wody. Odstawić do przestudzenia. Słoiki wyparzyć. Warzywa umyć. Na dno dużego słoika dać koper, 2 ząbki czosnku i kawałek obranego chrzanu.... Więcej »
-
Czwartek, 31 grudnia 2020 (11:25)
Dieta zimowa i letnia nie powinna się różnić pod względem ilości warzyw i owoców, ale najlepiej zwrócić uwagę na produkty sezonowe. Unikniemy wtedy jedzenia naszpikowanych pestycydami i... Więcej »
-
Środa, 11 grudnia 2019 (17:19)
Popularne w polskiej kuchni kiszonki to prawdziwe superfood. Dają niezliczone korzyści dla zdrowia, nie mówiąc o tym, że mają śmiesznie mało kalorii. W sklepach można znaleźć produkty... Więcej »
kiszonki